导语

随着科技的进步，厨房中出现了越来越多的新型烹饪工具，可以说这些新型的烹饪工具让我们从传统的模式中解放了双手，让炒菜这件事变得更加便捷。

而这其中，老年代步车被人们称作“新厨房之宝”，也就说明了这种新型的烹饪工具已经进入了千家万户，成为了现代厨房的主流了。

那么这种“新厨房之宝”是什么呢?

其实就是红外线燃气灶，那么红外线燃气灶和传统的燃气灶又有什么区别?

为什么会被新兴的烹饪工具所取代呢?

红外线燃气灶。

众所周知，我们家中常用的燃气灶是以火焰为发热源的，由于在燃烧过程中使用的是空气中的氧气，因此其产生的废气较多，而且在减少废气的同时还会消耗一些资源。

而红外线燃气灶则以红外线作为主要发热源，相较于传统燃气灶，红外线燃气灶几乎做到了无火焰设计，反而更加环保。

在传统的燃气灶中，锅上面不停地喷涌着蓝色火焰，而这火焰的来源其实就是沟通锅和炉灶之间的空气，经过氧化反应之后才变为了一直向上升腾着的蓝色火焰。

而这一团团向上升腾着的火焰其实并不是锅底加热食物的热量来源，而是它们在不断地向空气中释放着热量，但是正是由于他们这样不稳定的状态，才造成了我们在炒菜过程中火力不够及耗费炊料的问题。

这种问题我们可以从鸡蛋来看，假如说我们将一个生鸡蛋放到蓝色明火中去煮，我们可以发现这个鸡蛋并不会很快熟，因为这些蓝色明火存在的意义大多数是为了照亮锅底，没有多少热量能通过锅底传导给食材。

因此我们可以看到许多在油锅中炸制食物的时候，会看到旺盛的火焰翻过油锅，将食材炸制到外焦里嫩，而这时的旺火其实是将油炸得更热，所以我们在使用燃气灶时也会发现一个很大的问题，就是非常容易糊锅。

但是如果换成红外线燃气灶，那就至少能省一半以上燃料费，只要我们将锅放在有加热控制设计的地方，机器就会不停地将热量传导给锅底，也就不会让家庭主妇们产生火力不够及炒菜费炊料的问题了。

这不仅能解决糊锅的问题，还能使菜肴更加美味，比如扒鸡。

扒鸡在做的时候，表面要先煮制，内里要靠蒸汽熟成，在用红外线进行加热的时候，就像从内到外这样层层加热，不影响扒鸡表面的色泽，更不会糊锅。

除了扒鸡之外，一些需要焖煮或者长时间烹饪时间长的小菜，在红外线燃气的帮助下，不仅能节约时间，还提高了食物的口感。

在解决炒菜过程中不同外界因素对其影响的问题时，需要考虑到风吹和水灌等因素，其实我们在日常生活中都知道，有风的地方不适合生火。

但是对于城市中一些楼顶或者窗户旁边使用着明火的人来说，就可以给他们一个福音了，因为现在这款红外线燃气灶上的明火根本就和传统燃气灶没有任何关系，所以在有风的情况下也不再影响炒菜了。

当然还有水灌，这个大家应该就更信服了，在我们做饭的时候，有时候水管中会有水流出，这是因为消防水管突然工作了，这时候就绝对不适合用明火进行炒菜了。

但是如果我告诉你红外线产品那就不存在这个风险，那么大家是不是又觉得换用红外线燃气灶真的是靠谱又安全呢?

山东人的做法。

无论是什么新鲜事物，只要有好的体验，就会受到当地人的肯定，如果一个产品好用，那它将被许多人点赞，并成为当地的一种代表，这就是山东人在使用这一产品后的真实体验。

山东人本质上也是家庭非常和睦的一方，他们喜欢利用广阔平坦的大地建起房子，因此他们家的庭院往往都会被种上各种绿色植物。

然而在庭院中路程上与邻居相连，共用的巷道上，则会有山东人的小吃摊铺，而山东人的小吃摊铺有些甚至会将一家人的幸福面貌展示出来，比如自己家的豆腐块、豆腐花还有油条等等。

而山东人家的餐桌上少不了一份用红外线灶制成的小菜，它不仅便利，而且还添加了许多优质的营养成分，可以说这一餐桌上的所有美味都让人欲罢不能，那么山东人是不是找到了实现幸福的方法?

## 三、家庭厨房中的代表。

中国没有一个地区是缺少美食的，只不过各个地方擅长制作自己当地特色的小吃罢了，而山东小吃之所以受到大家认可，不仅是因为好吃，更因为看到了山东人的幸福。

那么如果想要拥有山东人那样的幸福感，其实只需要在家庭中使用上一款好的烹饪工具就可以实现，而根据现代厨房的发展潮流来看，红外线燃气灶已经逐渐成为家庭厨房中的主流之一。

那么市面上有这么多品牌和种类，是否也能选出适合自己的那一款呢?

当然可以，不过还是有不少经验值得大家借鉴，比如炉头设计，比如品牌，还有材质等等。

选择建议。

品牌方面还是建议大家选择大牌子的大牌子，虽说小品牌也不一定不好，但知名度往往能保证产品质量，此外炉头方面，最好选择多种设计，因为这样可以适应多种锅具和烹饪方法。

最后还有材质方面，由于食品安全非常重要，因此不锈钢面板是最符合卫生健康标准的，因此不锈钢面板也是最推荐的一类产品。

除了选择产品方面，如果在选购的时候有什么不懂的问题也可以问问店员，他们给出的专业建议一定比我们的一知半解要好许多。

如今时代进步这么快，新产品层出不穷，我们又怎么能否定新品种呢?

况且如今许多人还在用明火炒菜，这其实要比火灾隐患购物食品安全隐患大得多，同样影响家庭成员间感情的不止他们，这一问题同样存在于我们的街坊邻居间。

因此我们要做的不仅是推广红外线燃气灶，更是让更多的人认识到这一产品的安全与健康，在自己的生活中，如果大家也想拥有幸福，对自己的厨房可不能疏忽哦!

而红外线燃气灶正好就是实现幸福的一大利器，对于这样好的产品大家都应该支持和喜爱。

结语

山东人做饭的时候用的可是红外线灶具，但是却成为了许多人餐桌美味的重要组成部分，所以小编相信，每个人都有可能拥有幸福。

山东明火火焰燃气灶红外线发布于：陕西省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。